Vol 8, No 2 (2023)

Mei 2023

Table of Contents

Front Cover
 
PDF

JURNAL AL-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI

Pengaruh Formulasi Hidrokoloid Iota Karaginan Terhadap Karakteristik Kimia Dan Sensori Selai Lembaran Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus L.)
Sarah Giovani, Universitas Al-Azhar Indonesia
Maryam Jameelah, Universitas Al-Azhar Indonesia
Afiya Deliana Putri, Universitas Al-Azhar Indonesia
PDF
86 - 93
Pengendalian Kualitas Proses Produksi Paving Block K300 T-6 Dengan Menggunakan Metode Six Sigma Dan Failure Mode Effect Analysis (FMEA) Di PT. Pesona Arnos Beton
Alisa Qothrunnada, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur
Rochmoeljati Rochmoeljati, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur
PDF
94 - 104
Analisis Perbandingan Pengaruh Material Inti Besi Stator dan Rotor Terhadap Efisiensi pada Permanent Magnet Synchronous Generator 18 Slot 18 Pole
Thopan Maidia Ananda, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
Novi Gusnita, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
PDF
105 - 118
Perancangan Tata Letak Toko Ritel Berdasarkan Pola Belanja Konsumen Dengan Market Basket Analysis (Studi Kasus: Indomaret Sukatani)
Nadiya Hasna Fakhirah Hartanto, Universitas Al Azhar Indonesia
Budi Aribowo, Universitas Al Azhar Indonesia
PDF
119 - 127
Analisis Potensi Kegagalan Jenis Defect Dominan Pada Transmission Case Dan Clutch Housing Menggunakan Metode FMEA-TOPSIS
Daffa Amara Dzikri, Universitas Al Azhar Indonesia
Nunung Nurhasanah, Universitas Al Azhar Indonesia
PDF
128 - 139
Memiliki Perlindungan Lingkungan Hidup Melalui Analisis Daya Tampung Beban Pencemaran Sungai Kedurus Kecamatan Wiyung Surabaya
Ahmad Taufiqurrahman, Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya
Dyah Ratri Nurmaningsih, Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya
Arqowi Pribadi, Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya
PDF
140 - 146
Penelitian Pendahuluan: Permen Rendah Gula Dari Sari Buah Delima-Buah Surga Sebagai Alternatif Mengatasi Anemia Remaja
Elma Alfiah, Universitas Al Azhar Indonesia
Andi Mukramin Yusuf, Universitas Al Azhar Indonesia
Zakia Umami, Universitas Al Azhar Indonesia
PDF
147 - 153
Perilaku Maternal Dan Kesejahteraan Tapir Asia (Tapirus Indicus) Di Taman Margasatwa Ragunan
Luthfiralda Sjahfirdi, Universitas Indonesia
Syafira Dwi Ananda, Universitas Indonesia
PDF
154 - 161
Etnobotani Pemanfaatan Tumbuhan Sebagai Motif pada Ecoprint Bangka
Neli Sulastri, Universitas Bangka Belitung
Henri Henri, Universitas Bangka Belitung
Dian Akbarini, Badan Perencanaan Pembangunan dan Penelitian Pengembangan Daerah, Kabupaten Bangka Tengah
PDF
162 - 170
Potensi Bakteri Asam Laktat (BAL) Dari Jus Tempe Sebagai Kandidat Probiotik
Qurrota Aýun, Universitas Islam As-Syafiíyah
Sari Niswatul Muthiáh, Universitas Islam As-Syafiíyah
Dini Sukmalara, Universitas Islam As-Syafiíyah
PDF
171 - 177