Pelatihan Kewirausahaan Melalui Olahan Lidah Buaya pada Siswa Madrasah Aliyah di Jakarta Selatan

Kun Mardiwati Rahayu(1*), Septi Syaharani(2), Siti Nurhaliza(3), Putri Cholidhazia(4),


(1) Universitas Al Azhar Indonesia
(2) Universitas Al Azhar Indonesia
(3) Universitas Al Azhar Indonesia
(4) Universitas Al Azhar Indonesia
(*) Corresponding Author

Abstract


Penumbuhan jiwa kewirausahaan di kalangan siswa Madrasah Aliyah di wilayah Jagakarsa Jakarta Selatan merupakan langkah yang strategis untuk mempersiapkan mereka menghadapi tantangan masa depan khususnya di Jakarta sebagai pusat bisnis Indonesia. Belum munculnya jiwa wirausaha pada siswa aliyah dan belum termaksimalkan lahan madrasah menjadi tantangan dalam mempersiapkan siswa mandiri, kreatif dan inovatif. Salah satu solusinya adalah dengan pelatihan. Kegiatan pelatihan ini bertujuan untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan melalui budidaya dan olahan lidah buaya (Aloe vera) pada siswa Madrasah. Lidah buaya dipilih sebagai bahan utama kegiatan pengabdian masyarakat karena memiliki banyak manfaat dan potensi ekonomi yang dapat dikembangkan, peserta yang mengikuti kegiatan berjumlah 40 siswa. Metode yang dilakukan meliputi sosialisasi, pelatihan menanam, pelatihan membuat olahan serta pendampingan dan konsultasi dalam berbudidaya. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa dengan proses pendidikan dan pelatihan serta pendampingan mempengaruhi pengetahuan, sikap, perilaku, nilai atau niat individu terhadap konsep usaha mandiri. Sehingga Semua peserta 100 persen mampu menjawab pengetahuan mengenai tanaman lidah buaya, cara berbudidaya dan memiliki keterampilan membuat olahan lidah buaya seperti nata de aloe vera, jus, puding, teh dan permen Lidah buaya.

Kata kunci: Aloe vera, Semangat Kewirausahaan, Madrasah Aliyah.


Full Text:

PDF

References


Alviani, P. (2015). Bertanam hidroponik untuk pemula. Bibit publisher.

Astuti, W., & Widyastuti, C. R. (2017). Pestisida organik ramah lingkungan pembasmi hama tanaman sayur. Rekayasa: jurnal penerapan teknologi dan pembelajaran, 14(2), 115-120.

Ekawati, E. (2017). Modul Program Keahlian Ganda Mata Pelajaran Penyerbukan dan Pemangkasan Tanaman Perkebuanan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Kelompok Kompetensi E: paket keahlian agrobisnis, tanaman perkebunan.

Hasan, H. A. (2020). Pendidikan kewirausahaan: Konsep, karakteristik dan Implikasi dalam Memandirikan generasi Muda. Pilar, 11(1).

Heryadi, D. Y., Rofatin, B., Nurcahya, I., & Nirwanto, Y. (2023). Pemberdayaan PKK Melalui Diversifikasi Pengolahan Lidah Buaya untuk Peningkatan Kesejahteraan Keluarga. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(3), 6327-6334.

Hidayat, S., Wahyuni, S., & Anda, S. (2008). Seri tumbuhan obat berpotensi hias. Elex Media Komputindo.

Marhaeni, L. S. (2020). Potensi lidah buaya (Aloe vera Linn) sebagai obat dan sumber pangan. AGRISIA-Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 13(1).

Muhammad, A. N., Trisnowati, S., & Rogomulyo, R. (2015). Pengaruh Takaran Pupuk Kandang dan Periode Penyiangan terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tumpangsari Lidah Buaya (Aloe chinensis B.)–Wijen (Sesamum indicum L.) di Lahan 2Pasir Pantai. Vegetalika, 4(1), 46-55.

Najri, P. (2020). MGMP dalam meningkatkan keprofesionalan guru mata pelajaran. Aktualita: Jurnal Penelitian Sosial Keagamaan, 10(1), 130-144.

Noordia, A., & Nurita, T. (2018). Pelatihan Lidah Buaya Masyarakat Tebo Selatan Kelurahan Mulyorejo. Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 84-87.

Pratama, A. B. (2021). Khasiat tanaman obat herbal. Pustaka Media.

Puspita, D. (2019). Ampuhnya Tanaman Hias Bagi Kesehatan dan Kecantikan. LAKSANA.

Saragih, R. (2017). Membangun usaha kreatif, inovatif dan bermanfaat melalui penerapan kewirausahaan sosial. Jurnal Kewirausahaan, 3(2), 26-34.

Suprabowo, R. L., & Jahroh, S. (2016). Analisis Sistem Usaha Tani Lidah Buaya Di Kabupaten Bogor. Creative Research Journal, 2(01), 83-99.

Widayani, K., Eka Puspita, M., Tampubolon, E. S., & Nurida, N. (2022). Pelatihan Budidaya Lidah Buaya di Kelurahan Paku Jaya Serpong Utara. Jurnal Abdi Insani Universitas Mataram, 9(1), 134-139.




DOI: http://dx.doi.org/10.36722/psn.v4i1.3571

Refbacks

  • There are currently no refbacks.