Author Details

Giovani, Sarah, Universitas Al-Azhar Indonesia, Indonesia

  • Vol 7, No 1 (2022): Januari 2022 - JURNAL AL-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI
    Gambaran Pengetahuan dan Kepatuhan Sivitas Akademika Universitas Al-Azhar Indonesia dalam Membaca Label Pangan
    Abstract  PDF
  • Vol 7, No 2 (2022): Mei 2022 - JURNAL AL-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI
    Formulasi dan Karakterisasi Mi Kering Substitusi Tepung Kacang Merah Tinggi Serat
    Abstract  PDF
  • Vol 8, No 2 (2023): Mei 2023 - JURNAL AL-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI
    Pengaruh Formulasi Hidrokoloid Iota Karaginan Terhadap Karakteristik Kimia Dan Sensori Selai Lembaran Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus L.)
    Abstract  PDF