Author Details

Adelina, Nadya Mara, Universitas Al-Azhar Indonesia, Indonesia

  • Vol 10, No 1 (2025): January 2025 - JURNAL AL-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI
    Karakteristik Kimia, Sifat Fungsional, dan Prediksi Indeks Glikemik Tepung Komposit Berbasis Hanjeli (Coix lacryma-Jobi) Termodifikasi
    Abstract  PDF