Diandra, Azzahra Putri, Universitas Al-Azhar Indonesia, Indonesia

• Vol 11, No 2 (2026): Mei 2026 - JURNAL AL-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI
  Pengaruh Variasi Lama Waktu Perebusan terhadap Karakteristik Fisikokimia Tepung Kluwih Termodifikasi dengan Metode Perebusan-Pendinginan
  Abstract  PDF

LP2M (Lembaga Penelitian dan Pengembangan Masyarakat)

Universitas AL-AZHAR INDONESIA, Lt.2 Ruang 207

Kompleks Masjid Agung Al Azhar

Jl. Sisingamangaraja, Kebayoran Baru

Jakarta Selatan 12110

Visitor

 This work is licensed under CC BY 4.0